新学期伊始，为给师生营造安全、健康的饮食环境，9月1日、2日，安全管理办公室精心组织、周密部署，对济南、曲阜两校区餐厅、超市等食品经营场所开展了全面细致的食品安全检查。

安全管理办公室检查人员首先深入餐厅各个操作间、仓库及售卖窗口，对食材采购源头严格把关，确保所购食材新鲜、安全、可追溯；仔细检查食品加工过程，查看生熟分开、餐具消毒等关键环节是否符合规范。经检查，餐厅工作人员均能严格遵守食品安全操作流程，食品加工环境干净整洁，各类食材分类存放有序，为师生提供了安全可靠的餐饮服务。随后检查人员对超市展开排查，超市食品经营许可证、从业人员健康证等证件齐全，所售食品质量达标，有效保障了师生的饮食安全。

通过此次全面检查，两校区工作人员进一步强化了食品安全管理意识，完善了食品安全管理制度。同时，安全管理办公室也建立了长效监管机制，后续将定期开展复查工作，持续巩固检查成果。未来，安全管理办公室将继续坚守食品安全底线，为两校区师生的饮食安全保驾护航，让师生吃得安心、吃得放心。